A herança japonesa na viticultura: a história da família Hiragami
A história da Vinícola Hiragami começa com a imigração japonesa e se mistura com o terroir único de São Joaquim. Conheça os valores que moldam cada garrafa produzida pela família.
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Temperatura ideal para servir cada tipo de vinho: o guia definitivo
Servir o vinho na temperatura correta transforma completamente a experiência. Confira o guia prático da Hiragami para cada tipo de vinho , dos espumantes KANPAI aos tintos TORII.
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Enoturismo em São Joaquim: o que esperar de uma visita à Hiragami
Uma visita à Vinícola Hiragami em São Joaquim é mais do que uma degustação , é uma imersão na história de uma família japonesa que encontrou no Brasil o terroir perfeito para seus vinhos.
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KANPAI Rosé Brut: o espumante que conquistou os Campos de Cima da Serra
O KANPAI Rosé Brut é o espumante símbolo da Hiragami: rosa salmão intenso, borbulhas finas e frescor que só a altitude de São Joaquim consegue proporcionar.
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Harmonização clássica: Cabernet Sauvignon e carnes grelhadas
Taninos do Cabernet Sauvignon + proteínas da carne = uma das harmonizações mais clássicas do mundo do vinho. Entenda a ciência e as dicas práticas para acertar nessa combinação.
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Sauvignon Blanc de altitude: por que São Joaquim produz rótulos únicos
A altitude de São Joaquim transforma o Sauvignon Blanc da Hiragami em um vinho de caráter mineral único. Entenda por que o terroir dos Campos de Cima da Serra é um dos mais promissores do Brasil.
